“Dites-moi, que préférez-vous, un vin de Bordeaux ou un vin de Bourgogne? - Voilà, Madame, une question pour laquelle j'éprouve tellement de plaisir à scruter, que je reporte semaine après semaine le prononcé du verdict. (tell me which you prefer, bordeaux or burgundy wines? This is, madam, a question I so relish to investigate, that I withhold my verdict week after week.)”